JINBUNCHI 人文知

GRAND OPEN 2026.6.25(木)

JINBUNCHI

人文知

喜多方の夜に、人文知を。

CONCEPT

人文知という場所

違いを分けるのではなく、違いを面白がること。
年齢も、職業も、経験も価値観も違う。
だからこそ、出会いが生まれ、会話が生まれ、
新しい関係が生まれる。

老若男女、さまざまな人が集う場所でありますように。

▶ 喜多方の物語と一杯

▶ ひとりでも、誰かとでも

RECOMMENDED

本日のおすすめ

  • クラフトビール(樽生・日替わり)

    ¥780

    国内ブルワリーから厳選した1樽。

  • 自家製生レモンサワー

    ¥550

    丸ごと搾る生レモン。おかわりは“追いレモン”で。

  • 本日のお通し三種盛り

    ¥600

    その日の仕入れによる小鉢の盛り合わせ。

  • 利き酒セット(三種)

    ¥1,280

    辛口・旨口・季節限定の飲み比べ。

  • 鮮魚の刺身盛り合わせ

    ¥1,280

    豊洲直送。三点盛り/五点盛りからお選びいただけます。

  • 焼き鳥盛り合わせ(5本)

    ¥980

    備長炭で焼き上げる日替わりの串。塩・たれ選択可。

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